sexta-feira, 20 de maio de 2011

Por que as saladas murcham?

Você já deve ter reparadao que quando as saladas estão temperadas,c om o passar do tempo elas murcham. Isto acontece se temperarmos com suco de limão ou vinagre (ácido acético). As saladas murcham devido à osmose, que é a passagem de água do lado de dentro da folha (menos concentrado) para o lado de fora (mais concentrado), fazendo com que a folha murche.

2 Comentarios:

Seu blog é fera!
tenha um bom dia!

estarei sempre por aki, seu blog é muito massa!

BOM SABADO

;)

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